KW13 – Frühling, Winter – was auch immer…

Dass es mal wieder Regen braucht, da sind sich wohl alle einig. Besonders auf den Wiesen und dem Getreideacker ist es dringend nötig. Im Garten können wir zur Not noch bewässern, im Tunnel müssen wir das sowieso. Da vieles in der Natur schon sehr fortgeschritten ist, hoffen wir, dass die Temperaturen nicht all zu sehr ins Minus fallen. Auch die Aussaaten und Setzlinge im Gewächshaus sind um jeden warmen Sonnenstrahl froh.

Diese Woche hat es viel Schnittsalate aus dem Folientunnel dabei. Bei den warmen Temperaturen die letzten Wochen ist der extrem gewachsen. Probiert doch mal den Portulak zu dünsten oder ein leckeres Pesto aus Rucola. Dieses ist beim Rezept der Woche dabei. Neu diese Woche ist der Asiablattmix. Der würzige Salat ist mit seinen verschiedenen Farben und Formen ein echter hingucker.

Draussen konnten wir einige Rosetten des roten Grumolosalat ernten. Geplant war da ein ganzes Beet von dem wir im Winter und Frühling öfters ernten wollten. Die Mäuse haben den Zichoriensalat aber leider auch sehr gerne und haben uns nur noch wenige Stück übrig gelassen.

Den Palmkohl haben wir diese Woche geköpft. Er hat schon einige Seitentriebe gemacht und so ist da ein Mix aus Blütenknospen und Blättern drin. Also ich finde sie toll, diese broccoliähnlichen Blütenknospen 🙂

Den warmen Samstag letzte Wochen haben wir genutzt um ein Demeterpräparat auszubringen. Dabei wird eine kleine Menge spezieller Kompost, diesmal Hornmist, mit Wasser verrührt und im Garten und auf den Wiesen ausgebracht. Beim Beitragsbild seht ihr, was dabei für tolle Wirbel entstehen.

Mit herzlichen Grüssen

Liliane