KW50 – Rosenkohl und Nüssli-Salat

Liebe Mitglieder und Interessierte

Wie wächst eigentlich das Gemüse auf dem Feld? Ich bin überzeugt, dass bei der Solawi alle wissen, wie ein Gemüse wächst. Ob am Boden, an einer Staude, ob es vom Busch oder Baum kommt, ob über der Erde oder darunter. All dies erfahren die Mitglieder spätestens bei den Einsätzen auf dem Feld. Dank dieser Arbeit geniessen wir diese Woche auch erstmals Nüssli-Salat.

Ich weiss aber auch, dass es Menschen gibt, die nicht wissen, wie der Rosenkohl wächst. Immer schön verpackt als Röschen in einem Sack bekommt man dieses tolle Wintergemüse. Deshalb gibt es diese Woche den Rosenkohl schön stabil an der tollen Pflanze. Mir gefällt das, es sieht so schön aus, wie sie alle aufgereiht sind am dicken Stengel, kleine und grosse Röschen. Und oben hat es sogar noch ein bisschen Kraut, welches ebenfalls verzehrt werden kann.

Zurück in die Verbindung mit der Natur, dem Ursprung. Voller Dankbarkeit für diese Wunder.

Viel Freude beim Kochen, Backen und geniessen.

Simone