KW24 – Zeit für Dich

Liebe Mitglieder und Interessierte

Habt Ihr gewusst, dass die Arbeit mit der Natur, der Erde, der Pflanzen und der Tiere sich positiv auf unsere Gesundheit auswirkt? Nebst der körperlichen Aktivität und der frischen Luft hilft uns diese Arbeit, uns zu erden, in die eigene Mitte zu kommen und ganz bei sich selbst anzukommen. Die Mithilfe auf dem Hof ist also nicht einfach eine Arbeit, die neben dem Alltag irgendwie noch reinpassen soll, sondern sie darf Teil unseres gesamten Lebensrhythmus werden, der uns hilft, gesund zu bleiben. Nebenbei gibt es auch immer die Möglichkeit, Neues kennenzulernen und sich mit Menschen auszutauschen.

Die Hilfe von allen wird auf dem Hof gebraucht. Vielen Dank, dass sich alle die Zeit nehmen, jetzt beim jäten, pflanzen, säen usw. mitzuhelfen. Bereits ist die Hälfte des Jahres um, und ab Herbst können die Arbeitseinsätze wieder nicht mehr so gut geleistet werden.

Diese Woche befinden sich teilweise Zuckererbsen in den Gemüse-Taschen. Diese sind eine Mischung aus Erbsen und Kefen, und können mit Schale, kleingeschnitten, gedämpft, gekocht, gebraten genossen werden.

Der Mini-Lattich eignet sich nicht nur als Salat, sondern auch gratiniert oder angebraten als Beilagen-Gemüse.

En Guete.

Viel Freude beim Kochen, Backen und geniessen.

Simone