KW7 – Ein Hauch von Frühling

Liebe Mitglieder und Interessierte

Es ist immer noch Winter, doch bereits bringen die ersten Impulse des Gartens einen Hauch von Frühling auf die Solawi. Heute ist ganz viel Saatgut angekommen. Und bereits diese Woche werden die ersten Samen vorgezogen. Auberginen, Chilli und Peperoni dürfen zuerst in die warme Erde der Anzuchtschalen hüpfen.

Bis dieses Gemüse dann aber in unseren Taschen landet, braucht es noch ganz viel Geduld. In der Zwischenzeit geniessen wir noch das nahrhaft wärmende Wintergemüse und nähren die Sonne in unseren Herzen damit. Die Zeit ist auch reif für grüne, winterliche Salate als Solawi-Superfood.

Viel Freude beim Kochen, Backen und geniessen.

Simone