Das Lauchbeet ist leer
Special Guest – Rosettenzichorie
Diese Woche ist wieder viel Blattgemüse angesagt, ganz frühlingsgemäss eben. Zum letzten Mal sind Nüssli-Salat und Lauch dabei.
Letzten Herbst wurden die Rosettenzichorien gepflanzt, nun sind sie, ganz ihrem Namen gerecht werdend, zu wunderschönen Rosetten herangewachsen, um unseren Gaumen und unsere Leber mit ihren leichten Bitterstoffen zu verwöhnen. Und damit wir den Kürbis nicht schon ganz vergessen: Kürbiskernöl schmeckt hervorragend zu diesem Salat.
Es läuft ganz viel auf dem Hof. Wir freuen uns auf alle an der Frühlingsversammlung am Sonntag.
Viel Freude beim Kochen, Backen und geniessen.
Simone
Tascheninhalt diese Woche
Tascheninahlt diese Woche
Für alle:
Lauch
Kartoffeln
Randen
Sellerie
Palmkohl
Spinat
Portulak
Nüsslisalat
Hirschhorn-Salat
Grumolo
Je nach Tasche
Palmkohlsprossen