März 2025

Liebe Mitglieder und Interessierte Grün ist das Gemüse mehrheitlich, das in unsere Taschen kommt diese Woche. Und blättrig. Grünes Gemüse gilt ja bekanntlich als sehr gesund, auch dank des Farbstoffs Chlorophyll. Es heisst, Chlorophyll bindet schädliche Stoffe im Körper, unterstützt die Wundheilung, und vermindert das Wachstum von schädlichen Bakterien im Körper. In der Pflanzenwelt wird …

Liebe Mitglieder und Interessierte Welches Gemüse ist für Euch ein Frühlingsbote? Bei mir sind es die Radieschen. Sie läuten für mich den Frühling ein, sind sie doch besonders fein in einem Salat. Aber Radieschen können auch gebraten werden, gerade die Eiszapfen sind dafür sehr gut geeignet. So gestaltet sich die Gemüse-Tasche diese Woche so richtig …