Was bringt das dem Landwirt?

• durch die Verbindlichkeit der Konsumenten über ein Jahr kann er eine genaue Anbauplanung machen und produziert so keine Überschüsse.
• Das Risiko von Ernteausfällen wird geteilt, da die Produktionskosten und nicht die Produktkosten bezahlt werden.
• Es besteht keine Abhängigkeit vom Markt, da die ganze Ernte den Mitgliedern gehört.
• Die Betriebskostenbeiträge ermöglichen dem Landwirt ein gesichertes Einkommen.
• Es gibt kein Ausschussgemüse und es entsteht somit kein Foodwaste.
• Durch die Mithilfe der Mitglieder kann auf schwere Maschinen verzichtet werden und dadurch wird wiederum die Bodenfruchtbarkeit erhöht.
• Im kleinstrukturierten Gemüseanbau finden auch alte Sorten und seltene Insekten Platz.

Was bringt das dem Konsumenten?

• Du bekommst wöchentlich erntefrisches Gemüse aus biologischer Produktion.
• Über Saisonalität und Regionalität musst du dir keine Gedanken mehr machen, denn es entsteht alles lokal auf deinem Bauernhof.
• Eine Vielfalt von Gemüsearten bereichert deine Küche mit teilweise aussergewöhnlichen Raritäten.
• Je nach Bedarf und Angebot kommst du in den Genuss von frischen Eiern, Mehl, Fleisch, Süssmost, Obst und Gemüse.
• Du kannst mitbestimmen was und wie auf dem Hof wächst und lebt.
• Durch deine gelegentliche Mitarbeit bekommst du einen ganz anderen Bezug zu deinen Lebensmitteln und kannst dich gemeinschaftlich Selbstversorgen.