Liebe Mitglieder und Interessierte Die letzten Sommergemüse finden den Weg in unsere Taschen. Die grünen Peperoni eignen sich sehr gut als "Pimente del padron", ganz gebraten in der Pfanne. Eine echte Delikatesse. Im Garten ist es kalt geworden, der Endiviensalat war schon mal gefroren, weshalb er erst am Nachmittag geerntet werden konnte. Ansonsten werden die …
Liebe Mitglieder und Interessierte Ein tolles Erntedankfest ging letzten Sonntag über die Bühne. Trotz des sehr kalten Wetters durften wir einen schönen Tag miteinander verbringen. Herzlichen Dank. Die Tunnel werden noch weiter vorbereitet und gejätet, die Apfelernte ist in den letzten Zügen. Es wird ruhiger auf der Solawi. Deshalb werden nicht mehr täglich Arbeitseinsätze aufgeschaltet. …
Liebe Mitglieder und Interessierte So wie die Eichhörnchen fleissig ihren Wintervorrat sammeln und vergraben, geht es ähnlich auf dem Hof zu. Die letzten Kürbisse sind geernet, der Sellerie eingepackt, das Lagergemüse liegt im Kühlraum, die Äpfel zusammengetragen und in den Tunneln kann weiterhin neu gepflanzt werden. Am Sonntag steht das Erntedankfest bevor. Wir freuen uns …
Liebe Mitglieder und Interessierte Diese Woche gibt es in die Gemüsetasche eine Flasche frischen, unpasteurisierten Süssmost. *Depot Hof* bitte bringt eure eigenen Flaschen mit zum Befüllen (1Ltr.) *andere Depot* Der Süssmost ist für euch in Glasflaschen abgefüllt. Bitte bringt die Flaschen sauber und trocken in die Depotstelle oder Hof zurück, merci. *Kürbis* Diese Woche hat …
Liebe Mitglieder und Interessierte Bei diesem schönen Wetter in den letzten Tagen machte die Arbeit auf dem Hof doppelt Spass. Es wird fleissig Süssmost produziert, und für den Winter werden nun noch Pastinaken und Sellerie geerntet. Diesen Sonntag steht auch noch die Sauerkraut-Produktion an. Wer da noch mithelfen möchte, darf sich gern über das Arbeitstool …
Liebe Mitglieder und Interessierte Edamame ... liessen lange auf sich warten und sind dann alle miteinander bereit. So gibts dieses Jahr 1x von diesen feinen Sojabohnen, die einfach wunderbar zum snacken schmecken; oder im Salat, oder in einem Eintopf. Der Lauch wurde leider auch dieses Jahr von den Lauch-Motten heimgesucht, deshalb findet Ihr dieses Gemüse …
Liebe Mitglieder und Interessierte Gemüse-Giganten ... findet Ihr garantiert nicht im Laden. Denn Kohlköpfe wie unsere, und Randen mit 1,3kg sind schon eine Wucht. Deshalb lohnt es sich auch wieder dieses Jahr, Sauerkraut herzustellen. Habt Ihr Euch schon angemeldet für diesen Event? So wie es aussieht bei der Auswahl, findet er am 12. Oktober um …
Liebe Mitglieder und Interessierte Eine so wundervolle Woche ist in Gang. Das Wetter stimmt, es ist eine richtige Altweiber-Sommer-Stimmung. Genau richtig um die farbenfrohe Zeit auf dem Hof zu geniessen. Was gibt es Schöneres, als in dieser Zeit die Früchte all der vorhergegangenen Arbeit zu ernten. Im wahrsten Sinn des Wortes. Die Apfelernte ist in …
Liebe Mitglieder und Interessierte Ab und zu, das heisst ca 1x pro Monat, trifft sich der Vorstand der Solawi und die Betriebsleiter des Hofes Rütiwies zur manchmal nicht so klassischen Vorstandsitzung. Diese Woche ist es wieder einmal soweit. Manchmal gibt es Vieles zu besprechen, manchmal Weniger, aber immer dreht sich alles um den Verein, die …
Liebe Mitglieder und Interessierte Letztens fegte ein "kleiner" Sturm über die Solawi. Dabei fielen ein paar Maispflanzen um. Die Kühe machten ein Wettrennen durch den Garten ... der ganz normale Alltag, oder was so alles auf einem Bauernhof passieren kann. Es geht dem Gemüse aber gut. Zurzeit werden Äpfel geerntet, dann folgen Sellerie, Randen für …
