KW5 – Sonnenstrahlen im Folientunnel

Kalt wars die letzten Tage, doch dank der Schneeschicht wurde unser Gemüse das noch draussen auf dem Feld ist hoffentlich gut geschützt. Heute, am Dienstag, beim Ernten, scheint es schon frühlingshaft mit diesem wundervollen Sonnenschein. Besonders im Folientunnel lässt es sich schon gut aushalten und es gibt nicht mehr so kalte Finger beim Ernten der …

KW3 – Die ersten Samen sind da!

Im Januar macht Karin die Saatgutbestellung. Für mich ist es immer eine bunte Überraschung was denn da alles mit der Post kommt. So wird es auch dieses Jahr wieder ein paar Raritäten für euch in den Tasche zum entdecken geben. Bei den Tomaten habe ich die Sortenvielfalt etwas eingeschränkt. Letztes Jahr hatten wir nicht mit …

KW1 – Neujahrstasche

Von den Temperaturen her ist es ja schon Frühling. Hoffen wir dass die Natur nicht schon zu sehr vorwärts macht falls es dann doch nochmals richtig frostig wird. Schon in der ersten Tasche von diesem Jahr hat es ein neues Gemüse von dieser Wintersaison drin. Das erste Mal haben wir diese Woche den Federkohl geerntet. …

KW51 – Weihnachtstasche

Die letzte Tasche in diesem Jahr. Und wir haben nochmals ein paar Überraschungen und Neuheiten für euch mit dabei ;-) Zu dieser letzten Weihnachtstasche gibt es noch eine kleine Extratasche dazu. Rita hat euch einen Sommerschatz im Glas haltbargemacht, mit dem wir euch ein paar warme Sonnenstrahlen in die dunklen Nächte mitgeben. Anfangs November hatten …

KW50 – Kardy, vorsicht stachelig!

Wow ist das kalt geworden! So starker Frost hat uns doch sehr überrascht! Diese Woche ist der Kardy mitdabei. Besondern um Genf herum ist das Artischockengewächs ein bekanntes Weihnachtsgemüse. Wie ihr ihn genau zubereitet findet ihr beim Rezept der Woche. Knapp konnten wir den ersten Nüsslisalat ernten. Letzte Woche hätten wir noch nicht gedacht, dass …

KW49 – Frostige Tage

Zauberhaft sieht es aus in unserem Garten. Der Rauhreif liegt auf dem verbliebenen Grün und so glitzert der Palla Rosso und jedes Kräutlein verwunschen im Sonnenlicht. Gut mag der Palla Rosso diese frostige Schicht auf sich ertagen. Die Trockenheit beim Pflanzen mochte er dagegen nicht so sehr. So sind die roten Salatkugeln dieses Jahr nicht …

KW48 -Zuckerhut

So, nun ist auch der Zuckerhut  geerntet. Bleiben noch ein paar Chicorino Rosso Salate welche auf dem Feld stehen, dann sind alle Herbstkulturen eingelagert. Also ein halbes Beet Schwarzwurzeln wartet noch auf etwas trockeneres Wetter, damit sie aus dem Boden können. Aber wenn die Mäuse sie nicht entdecken halten sie auch den Winter auf dem …

KW47 – Zwiebelalarm!

Uiuiui, die Zwiebeln halten sich in diesem Jahr gar nicht gut am Lager! So geben wir euch diese Woche wieder einige mit und hoffen diese sind noch fest in der Mitte. Ja das ist jetzt echt schade, dass die Zwiebeln so schnell entweder auskeimen oder von innenheraus faulig werden. Dabei konnten wir sie bei trockenem …

KW46 – Es fallen die Blätter

Nass und kalt, jetzt sind wir voll im November angekommen. Die Linde lässt ihre Blätter auf den Hofplatz fallen und die Kühe schätzen es wieder mehr im Stall zu sein. Und so wechselt nun definitiv der Tascheninhalt zum Winter hin. So findet sich diese Woche der schwarze Winterrettich in der Tasche und auch der Asia-schnittsalat …

KW45 – Die letzten Sommerfrüchte

Ja, jetzt sind es endgültig die letzten Tomaten und Peperoni welche ihr in der Tasche habt. Auch der zweite Folientunnel ist nun abgeerntet und wird diese Woche für die Winterpflanzungen vorbereitet. Auch bei den Peperoni hat es bei vielen nicht gereicht um rot abzureifen. Diese könnt ihr gut in dieser hellgrünen Farbe essen oder ihr …
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