Liebe Mitglieder und Interessierte
Es ist Krautstiel-Saison. Die Einen lieben ihn, die anderen könnten gern darauf verzichten. Deshalb hier der Aufruf: Teilt Eure Krautstiel-Rezepte mit Foto im Rezept-und-Plauder-Chat, so dass für spätestens nächstes Jahr alle diese Gemüse lieben;-)
Krautstiel ist eines der Gemüse auf der Solawi, das sehr ergiebig ist, einfach wächst, immer wieder nachwächst und deshalb immer eine reichhaltige Ernte verspricht. Drum hats gerade alle 2 Wochen von diesem praktischen Lebensmittel in unseren Taschen.
Ich persönlich liebe Krautstiel in erster Linie als «Schwiegermamas Capuns», und auch da gibt es ja je nach Region ganz unterschiedliche Rezepte. Ob gedämpft, gewickelt, gratiniert … wir freuen uns auf alle Ideen.
Viel Freude beim Kochen, Backen und geniessen.
Simone
Tascheninhalt diese Woche
Tascheninahlt diese Woche
Für Alle
Krautstiel
Kohlrabi
Fenchel
Knoblauch
Kräuterbund
je nach Tasche
Zucchetti
Gurken
Poschiavo-Salat
Batavia-Salat
Eisberg-Salat
Kefen
Zuckererbsen
Erbsen