Liebe Mitglieder und Interessierte
Gemüse-Giganten … findet Ihr garantiert nicht im Laden. Denn Kohlköpfe wie unsere, und Randen mit 1,3kg sind schon eine Wucht. Deshalb lohnt es sich auch wieder dieses Jahr, Sauerkraut herzustellen. Habt Ihr Euch schon angemeldet für diesen Event? So wie es aussieht bei der Auswahl, findet er am 12. Oktober um 13.30h statt. Also schnell noch melden auf dem Hof.
Nach einem eher frustrierenden Herbst und Winter im 2024 mit vielen Ernte-Ausfällen und wenig Lager-Gemüsen sieht es dieses Jahr wieder viel besser aus. Was für eine Freude. Auch das ist Solawi, alles wird geteilt, die guten wie die schlechten Jahre.
Die Ernte läuft auf Hochtouren. Am Mittwoch Nachmittag werden Äpfel für den Süssmost geerntet, dafür können wir noch viele Hände brauchen. Und endlich, nach langer Durststrecke, sind die Salate wieder am Start.
Viel Freude beim Kochen, Backen und geniessen.
Simone
Tascheninhalt diese Woche
Tascheninahlt diese Woche
Für Alle
Endivien-Salat
Spitzkabis
Randen
Kartoffeln
Schnittlauch
Gurken
Niederhelfenschwiler Beeri-Äpfel
Tomaten
je nach Tasche
Chilli
Zucchetti
Peperoni
Auberginen
Bohnen