Liebe Mitglieder und Interessierte Diese Woche gibt es in die Gemüsetasche eine Flasche frischen, unpasteurisierten Süssmost. *Depot Hof* bitte bringt eure eigenen Flaschen mit zum Befüllen (1Ltr.) *andere Depot* Der Süssmost ist für euch in Glasflaschen abgefüllt. Bitte bringt die Flaschen sauber und trocken in die Depotstelle oder Hof zurück, merci. *Kürbis* Diese Woche hat …
Liebe Mitglieder und Interessierte Bei diesem schönen Wetter in den letzten Tagen machte die Arbeit auf dem Hof doppelt Spass. Es wird fleissig Süssmost produziert, und für den Winter werden nun noch Pastinaken und Sellerie geerntet. Diesen Sonntag steht auch noch die Sauerkraut-Produktion an. Wer da noch mithelfen möchte, darf sich gern über das Arbeitstool …
Liebe Mitglieder und Interessierte Edamame ... liessen lange auf sich warten und sind dann alle miteinander bereit. So gibts dieses Jahr 1x von diesen feinen Sojabohnen, die einfach wunderbar zum snacken schmecken; oder im Salat, oder in einem Eintopf. Der Lauch wurde leider auch dieses Jahr von den Lauch-Motten heimgesucht, deshalb findet Ihr dieses Gemüse …
Liebe Mitglieder und Interessierte Gemüse-Giganten ... findet Ihr garantiert nicht im Laden. Denn Kohlköpfe wie unsere, und Randen mit 1,3kg sind schon eine Wucht. Deshalb lohnt es sich auch wieder dieses Jahr, Sauerkraut herzustellen. Habt Ihr Euch schon angemeldet für diesen Event? So wie es aussieht bei der Auswahl, findet er am 12. Oktober um …
Liebe Mitglieder und Interessierte Eine so wundervolle Woche ist in Gang. Das Wetter stimmt, es ist eine richtige Altweiber-Sommer-Stimmung. Genau richtig um die farbenfrohe Zeit auf dem Hof zu geniessen. Was gibt es Schöneres, als in dieser Zeit die Früchte all der vorhergegangenen Arbeit zu ernten. Im wahrsten Sinn des Wortes. Die Apfelernte ist in …
Liebe Mitglieder und Interessierte Ab und zu, das heisst ca 1x pro Monat, trifft sich der Vorstand der Solawi und die Betriebsleiter des Hofes Rütiwies zur manchmal nicht so klassischen Vorstandsitzung. Diese Woche ist es wieder einmal soweit. Manchmal gibt es Vieles zu besprechen, manchmal Weniger, aber immer dreht sich alles um den Verein, die …
Liebe Mitglieder und Interessierte Letztens fegte ein "kleiner" Sturm über die Solawi. Dabei fielen ein paar Maispflanzen um. Die Kühe machten ein Wettrennen durch den Garten ... der ganz normale Alltag, oder was so alles auf einem Bauernhof passieren kann. Es geht dem Gemüse aber gut. Zurzeit werden Äpfel geerntet, dann folgen Sellerie, Randen für …
Liebe Mitglieder und Interessierte Wir haben zwar im Moment keinen Blattsalat zur Verfügung ... oder doch, der Rucola diese Woche ist ja auch ein Toller, aber dafür beschenkt uns der Hof mit farbenfrohen Tomaten in allen Grössen und Formen. Auch die Zucchetti haben natürlich Hochsaison. Was macht Ihr eigentlich mit den frischen Kräutern? Gleich so …
Liebe Mitglieder und Interessierte In den letzten Tagen ist ein hübscher, vierbeiniger Kerl vorübergehend auf den Hof gezogen ... Ein Besuch lohnt sich. Und wenn Du das stolze Tier dann auch schön bewundert hast, der unseren Kühen schöne Augen macht, kannst Du Dich mit ein paar Setzlingen unter dem Arm noch um die Feinarbeit kümmern. …
Liebe Mitglieder und Interessierte Der liebe Salat, zuerst alles weg, dann zuviel, dann wieder alles weg. Leider haben die Schnecken den gesamten "Juli-August-Vorrat" für sich selbst beansprucht und alles weggeputzt. Deshalb haben wir im Moment Salat-Flaute, bis die neuen Setzlinge wieder nachgewachsen sind. Dafür sind auch bereits die Wintersalate in den Startlöchern. Auch Zichoriensalate sind …
