Ja es gibt noch nicht viel frisches zum Ernten. Die letzten Bundzwiebeln aus dem Folientunnel und die ersten Salate vom Freiland. Der Rest der Tasche besteht aus Lagergemüse. So habt ihr diese Woche die letzten Rüebli in der Tasche und nochmals ein paar Pastinaken. Noch einmal und dann sind auch die aufgebraucht. Festkochende Kartoffeln hat …
Bis auf ein paar Bundzwiebeln ist nun alles abgeerntet von den Winter- und Frühlingskulturen in den zwei Folientunnel. Nun können endlich die Tomaten etc. in den Boden. Einige Tomatenpflanzen haben wir schon letzte Woche gepflanzt. Was ich schon länger mal versuchen wollte, ist diese direkt in einen Silagemulch zu pflanzen. Obwohl ich die Siloballe schon …
Wir hoffen es auf jeden Fall, dass nun das Gemüse fleissig weiter wächst und wir wieder jede Woche eine Tasche voll kriegen. Letzte Woche konnten wir zum Glück einige dringende Arbeiten erledigen. So wurden die Zwiebeln gepflanzt, Sommerlauch, Romanesco, Krautstiel und Fenchel. Salat konnten wir schon eine Woche davor pflanzen. Da die Parzelle welche für …
Was für Wetter! Wenn die Sonne kurz mal vorbeischaut wirds frühlingshaft warm, doch meist sind die Temperaturen nicht im "wächsigen" Bereich. Dazu noch der viele und teilweise intensive Regen der eine Bodenbearbeitung verunmöglicht. Vor einem Jahr wären wir um etwas mehr Niederschlag froh gewesen. Da brauchte es den Regen dringend, damit es im Garten anfing …
Sie haben den Winter im Boden überlebt, unsere Schwarzwurzeln. Und das trotz den Wühlmäusen! Die paar warmen Tage in der letzten Woche nutzten wir, um endlich die restlichen Schwarzwurzeln zu ernten. Ganz so einfach ist das ja nicht. Tief muss man graben damit man die weissen Wurzeln mit schwarzer Schale rauskriegt. Ganz vorsichtig, damit sie …
Passend zu Palmsonntag, der diese Woche ist, gibt es Palmkohl in der Tasche. Wie Federkohl kann man das blaugrüne Gewächs für viel Dinge nutzen. Auch in der Tasche hat es schwarzen Winterrettich. Verwechselt ihn nicht mit den runden roten Randen die auch in der Tasche sind. Mit Erde umhüllt sehen sie sich zum verwechseln ähnlich …
Wesentlich wärmer gestaltete sich das Ernten in dieser Woche. Nicht mehr frostig kalt, sondern frühlingshaft warm ist es im Folientunnel. So, nun ist auch der Pak Choi gross genug um mit der Ernte zu beginnen. Er ist etwas grösser als der Tatsoi der in der letzten Tasche war und erinnert vom optischen etwas an Karautstiel. …
Voller Tatendrang haben wir letzte Woche Ackerbohnen gesät und Setzlinge im Tunnel gepflanzt. Und jetzt das... Naja, die Ackerbohnen schlafen noch in der Erde unter dem Vlies. Denen wird nichts passieren. Auch die Sala Nova Setzlinge sollten das überstehen. Der Fenchel ist unter doppeltem Vlies. Hoffen wir das diese Decke reicht. Auch das Ernten war …
Mit dem Barbarakraut, oder auch Winterkresse genannt, ist diese Woche eine extraportion Vitamin C in der Tasche. Das würzige Kraut hat es echt in sich! Auch den Hirschhornwegerich konnten wir diese Woche das erste Mal ernten. Zusammen mit dem Portulak sind diese drei Kräutlein der Blattsalat für diese Woche. Der Nüsslisalat ist noch nicht so …
Kalt wars die letzten Tage, doch dank der Schneeschicht wurde unser Gemüse das noch draussen auf dem Feld ist hoffentlich gut geschützt. Heute, am Dienstag, beim Ernten, scheint es schon frühlingshaft mit diesem wundervollen Sonnenschein. Besonders im Folientunnel lässt es sich schon gut aushalten und es gibt nicht mehr so kalte Finger beim Ernten der …
